FODMAPs
Obst und Gemüse ist nicht für alle Menschen gut verträglich
Es kann gut sein, dass du von Pilzen Bauchschmerzen bekommst, von Zwiebeln einen Blähbauch oder Äpfel deinen Reizdarm verstärken. Hast du das gewusst?
Oft sind diese Symptome sehr diffus, treten erst Stunden oder Tage später auf und sind nicht sofort einem Lebensmittel zuzuordnen. Vielleicht hast du schon selbst versucht herauszufinden, was du verträgst oder nicht. Anscheinend waren diese Versuch allerdings noch nicht ausreichend, damit es dir WIRKLICH gut geht.
Hier ist systematisches Vorgehen gefragt! Du und ich gehen deinen Darmproblemen gemeinsam auf den Grund.
Was sind FODMAPs?
Der Begriff FODMAPs steht für «Fermentable Oligosccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols». Übersetzt ins Deutsche bedeutet FODMAPS «fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole» – was erstmal nicht viel mehr Verständnis bringt. Tatsächlich handelt es sich bei FODMAPs um eine Gruppe kurzkettiger Kohlenhydrate, welche im Darm vergärt werden können. Verschiedene FODMAPs sind zum Beispiel enthalten in Getreideprodukten, Milchprodukten oder bestimmten Obst- und Gemüsesorten. Manche Menschen reagieren sehr stark auf bestimmte Vertreter dieser Gruppe von kurzkettigen Kohlenhydraten mit Unwohlsein, Blähungen, Bauchkrämpfen, Durchfall oder Verstopfung. Oft ist hier bereits eine Magen-Darm-Erkankung zugrundeliegend, die im Rahmen einer Ernährungstherapie adressiert werden kann.
Indem eine zeitlang auf FODMAPs verzichtet wird, kann sich der Magen-Darm-Trakt beruhigen und es ist in den meisten Fällen möglich, symptomfrei zu werden. Ziel einer FODMAP-armen Ernährung ist nicht, langfristig FODMAP-frei zu leben, sondern a) Verdauungsbeschwerden zu kontrollieren b) herauszufinden, auf welche FODMAPs der Körper reagiert c) auf lange Sicht den Darm zu heilen, auch unter Benutzung weiterer Hilfsmittel.
Die Low FODMAPs-Diät
Unser Vorgehen
Wir machen dich möglichst beschwerdefrei.
Von Anfang an ist dein Einsatz gefragt!
Wir eliminieren Lebensmittel, die du potentiell nicht vertragen könntest und analysieren deinen Lebensstil auf Faktoren, die deinen Körper unter Stress setzen.
Wir schauen uns deine Blutwerte an.
Die Messung von Vitamin D, Cholesterinwerten sowie die Durchführung einer Fettsäurenanalyse gehört fest zu meinem ganzheitlichen Ansatz dazu. Denn wenn hier etwas nicht im Gleichgewicht ist und im Körper massive Entzündungen vorhanden sind, ist die Vermeidung unverträglicher Nahrungsmitteln lediglich eine Symptombekämpfung.
Wir testen, welche Lebensmittel du verträgst.
Du darfst je nach Verträglichkeit eine grosse Auswahl an Nahrungsmitteln wieder in deine täglichen Mahlzeiten integrieren.
Deinem Bauch geht es endlich wieder gut!
Du kannst dein Leben wieder unbeschwert geniessen, denn du weisst, worauf du achten musst.
Wir lassen deinen Darm noch weiter gesunden.
Du bekommst Tipps und Anleitung, wie du deine Darmgesundheit langfristig unterstützen kannst.
Wie ich dir helfen kann:
Seit mehr als 10 Jahren beschäftige ich mich intensiv mit Ernährung und lerne immer noch dazu – denn die Ernährungswissenschaft entwickelt sich ständig weiter und wartet nicht auf die Langsamen. Sehr viele Ärzte sind leider mit dem Stand ihres Wissens über Ernährung im Jahr ihrer Ausbildung stecken geblieben. Und teilweise entspricht die Ausbildung dem Wissensstand von vor 50 Jahren. Meine eigene Reise begann 2012 mit einer Brustkrebserkrankung – und seitdem habe ich jedes gängige Wissen hinterfragt.
Heute bin ich zertifizierter Gesundheits- und Ernährungscoach, Coach für ketogene Ernährung sowie akkreditierte Fettsäurespezialistin!
Planung ist alles.
Ich helfe dir, Frühstück, Mittagessen und Abendessen zu planen. Außerdem sicherzustellen, dass du immer einen kleinen Snack für den Notfall in der Tasche hast!
Beste Ergebnisse
… sind nur nach optimaler Vorbereitung zu erwarten. Deshalb hast du mich. Du hast natürlich volles Mitspracherecht. Denn die Umsetzung des Plans und die Vorbereitung – die hängt von DIR ab!
Individuell.
Du bekommst keinen 0815-Plan. übergestülpt. Wir besprechen gemeinsam, wo du stehst, was du magst und welche Schwierigkeiten du erwartest. Und finden eine gesunde Lösung. Die für DICH funktioniert.
Erfahrungsberichte
"Da ich mich schon seit über 3 Jahren ketogen ernähre, kann ich nur jedem, der ein besseres Wohlbefinden mit mehr Lebensqualität erleben möchte, empfehlen sich auf diese Weise zu ernähren. Diese langfristige Ernährungsform ist für mich inzwischen daher zu einer Lebenseinstellung geworden. Ich schlafe besser, habe keine Schmerzen mehr und fühle mich viel leistungsfähiger und energiegeladener!"
"Ketogene Ernährung hat mein Leben verändert. Ich wollte mich schon aufgeben. Jetzt sprühe ich vor Energie und Lebensfreude. Ich will nie wieder anders essen!"
Häufig gestellte Fragen
Finde deine Antworten
Astrid, was passiert, nachdem ich dir eine Nachricht gesendet habe?
Ich antworte dir per Email oder falls du deine WhatsApp Nummer eingegeben hast, per Nachricht. Ich schlage vor, dass wir ein 15-30 minütiges Gespräch über das Telefon oder übers Internet führen. Denn bevor wir ineinander investieren, sollten du und ich sicher sein, dass wir zusammenpassen. Es geht nicht nur um Expertenwissen - es geht um Sympathie, Empathie und Vertrauen, sodass du dich auch ganz auf mich einlassen kannst.
Ist soviel Fett nicht Schädlich?
Es kommt auf das Fett an. Manche Fette und Öle sind stark entzündungsfördernd, und andere wiederum helfen dir langfristig gesund und voller Energie zu sein. Eins vorab: Du wirst dich wundern, wie die neue Ernährungswissenschaft zu althergebrachtem "Wissen" steht und einiges, was auch du glaubtest "zu wissen" inzwischen widerlegt ist.
Was meinst du mit "kohlenhydratreduzierte Ernährung"?
Wenn ich dir eine Low Carb Ernährung empfehle, wird das auf ungefähr 100 g Kohlenhydrate am Tag hinauslaufen. Das bedeutet, du lernst lecker Kochen ohne Getreide - und versuchst möglichst auf raffinierten Zucker zu verzichten.
Es ist nicht nötig, dass du Punkte oder Kohlenhydrate zählst und alles haargenau abwiegst. Mit der richtigen Nahrungsmittelauswahl erreichst du die Kohlenhydratreduktion ganz automatisch!
Was ist die ketogene Ernährung?
Was Keto von Low Carb unterscheidet, ist, dass der menschliche Stoffwechsel bei der ketogenen Ernährung umschaltet auf Ketose.Wer sich nicht bewusst ketogen ernährt, bekommt seine Energie überwiegend durch Zuckerverbrennung.
In der Ketose wird hingegen hauptsächlich Fett zur Energiegwinnung verbrannt. Ein Alleinstellungsmerkmal der Ketose ist das Vorhandensein von Ketonkörpern im Blut zur Energiebereitstellung, welche zahlreichen therapeutischen Nutzen haben.
Unterstützt du auch vegetarische oder vegane Ernährungsweisen?
Eine vegetarische Ernährung ist unabhängig vom Ernährungsprotokoll immer möglich. Hier stehen dann Eier und Milchprodukte als wichtige Proteinlieferanten jeden Tag auf dem Speiseplan.
Eine vegane Ernährungsweie unterstütze ich in Ausnahmefällen, wenn ein gesundheitlicher und therapeutischer Nutzen der veganen Ernährung vorhanden ist.
Nimm jetzt Kontakt mit mir auf
Ich freue mich über jede Nachricht und Anfrage. Lass uns doch kurz telefonieren und komplett unverbindlich kennenlernen ... (Die Felder mit * sind Pflichtfelder)